164 Rue du Général Leclerc Hem

A l’auberge du Roi, il y en a pour tous les goûts, et pour toutes les bourses ! Spécialiste des produits de la mer, la carte du chef vous offrira un petit voyage grâce aux saveurs iodées des langoustines grillés et leur risotto de cèpes, de sa sole meunière ou encore de sa vingtaine de recette de moules, le tout en restant en Flandres. Quant aux vins, la carte est assez vaste, raisonnable et le personnel vient au secours des non-initiés avec des conseils avisés. Le tout dans un décor classique mais pas rustique.

2 rue de Pas Lille (Localiser sur la carte)

Ainsi que l’explicite son nom, Jour de pêche cuisine les produits de la mer, renouvelant sa carte selon les arrivages, les prix, les saisons et les quotas. Bar, truite, st jacques… que ce soit au grès du menu Ballade qui change tous les soirs, ou de saveurs « terre et mer », le chef met un point d’honneur à servir des produits frais, fonctionnant dès lors en flux tendu. Napes blanches, tableaux marins, grands miroirs… l’ambiance est classe, mais détendue, la décoration est classique mais aérée.

1 pavé J-M. Leblanc Gruson (Localiser sur la carte)

Pour être honnête, la rubrique qui conviendrait vraiment à L’Arbre devrait s’intituler « Gastronomie de la mer ». De la curiosité et de l’ambition de M.Vandriessche, aussi impressionnante que cette grande bâtisse au milieu des champs, est née une cuisine fine et gouteuse, élaborée avec des produits locaux et saisonniers. Dans le menu surprise en 5 services, c’est au plus grand plaisir de mes yeux, de mon nez et de mes papilles que j’ai laissé le chef décider de mon parcours culinaire. Et, bien que la qualité du service soit à la hauteur de ses recettes, l’addition n’est pourtant pas à craindre !

7 Rue Haze Tourcoing (Localiser sur la carte)

Ce restaurant à poissons saura vous ravir grâce aux nombreux plats qu’il propose autour de ce produit fin et délicat. Les poissons sont exclusivement frais et vous pourrez y retrouver les grands classiques comme les médaillons de lotte ou la fameuse sole meunière. Les noix de Saint Jacques sont les grandes spécialités de la maison et vous les trouverez cuisinés à toutes les sauces. On notera aussi que l’établissement propose de beaux morceaux de viandes pour les plus carnivores d’entre vous !

38 rue St Sébastien Lille (Localiser sur la carte)

Poêlé de supions à la provençale, dos de cabillaud saveurs asiatiques, sol meunière, dorage royale grillée, truite… Pas de doute, l’air marin de la carte nous a mis l’eau à la bouche ! Le capitaine de l’établissement, Bertrand, fait varier son ardoise au grès des arrivages, assurant la fraicheur et l’excellente qualité de ses assiettes. Ici, on n’hésite pas à discuter avec le client, le guidant entre mers et rivières. Le décor est soigné, et la petite touche sucrée apportée par la feuillantine au chocolat et le millefeuille à fini de nous ravir elle aussi !

10 rue de Pas Lille (Localiser sur la carte)

L’écume des mers est une brasserie chic de plats marins. La décoration ayant été entièrement repensée, l’enseigne a pris un coup de modernité et de classe depuis l’été dernier. Peut être y manque-t-il encore un peu d’espace entre les tables et donc d’intimité entre les hôtes. Néanmoins on ne peut que souligner la densité de la carte : huitres, coquillages, crustacés, filet de turbotin, de st-pierre, de sole, de bar, ou de rouget-barbet, et bien d’autres régals de la mer !