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« Quoi ? Tu n’as jamais gouté les gaufres fourrées de la région ?! » Devant la récurrence de cette exclamation et pour réparer cette terrible erreur, je me rends donc A La Bonne Gaufre, spécialisée dans la fabrication artisanale au fer à main de ces petites douceurs. Monsieur Duriez, le responsable, est charmant et me guide à travers la boutique transformée en atelier de fabrication. Ma visite se termine sur une note sucrée par une dégustation de gaufres fourrées à la vergeoise, les plus traditionnelles. Mais d’autres parfums sont disponibles, parmi lesquels : vanille, genièvre ou encore spéculoos. Verdict ? Honnêtement, je me demande pourquoi je ne l’ai pas fait avant !
34 rue L. Beauchamp 59930 Chapelle d'Armentières
03 20 35 11 76
