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Restaurants / Autres /
Vous voulez devenir pizzaiolo, ou proposer un meilleur produit à vos clients: contactez Grégory pour un devis gratuit et personnalisé, une formation à la pizza d'excellence ! Au programme: apprentissage des règles du pétrin, découverte du levain, la maturation, les recettes, la démarche HACCP, la préparation et la cuisson du produit ... Sessions dans son atelier de Lille (quel que soit votre niveau) travail sur farine bio & levain mère, cuisson au bois. Programme de formation possible dans votre restaurant, selon vos besoins .... Déjà une centaine d'élèves en europe formés à la pizza d'excellence par cet expert reconnu (Prestation pouvant être prise en charge financièrement) !
Grégory Brotcorne
le 29/09/2011
D'accord
Pas d'accord
C'est aussi une pizzeria ;)