L'avis du Chti sur Estaminet Gantois

En 1802, l'Académie française définit un estaminet comme une "assemblée de buveurs et de fumeurs". L'Estaminet Gantois est la preuve vivante que cette définition est aujourd'hui surannée. En plus de servir des plats typiques de la région, notamment un délicieux welsh, l'établissement porte son attention sur d'appréciables détails : une décoration toute en élégance, avec notamment une cave pleine de caractère, et un service digne d'un restaurant gastronomique. Bienvenue dans le Nord !

+ Des vins et bières qui proviennent de la région
L'avis du Chti
Une décoration typique de brasserie flamande et une carte bien fournie proposant des spécialités de la région : ici, pas de doute, le Nord est bien mis à l'honneur. Ne craignez pas de ressortir le ventre vide : le welsh, la carbonade flamande ou le tartare de l'Estaminet - des incontournables à ne pas rater - sauront pleinement vous satisfaire. Finalement, ce restaurant au service des plus agréables vous fera passer un moment de convialité tout en simplicité.
L'avis du Chti
Un beau décor du XIXème à l’entrée, une somptueuse cave en voûte au sous-sol et un service presque haut de gamme nous rappellent que l'Estaminet est rattaché à l'Hermitage. C'est ainsi que l'on découvre une carte resserrée autour de plats régionaux, à l'image la carbonade flamande réussie.
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Un estaminet est un débit de boisson, souvent une sorte de café, qui sert généralement de la bière et vend du tabac. Il n’en est rien pour l’Estaminet Gantois. Dans un cadre presque luxueux du XIXème siècle, le restaurant propose aussi bien des classiques de brasserie comme le délicieux tartare de bœuf, que des spécialités du Nord tel le potjevleesch maison. Le service digne des cinq étoiles de l’Hermitage a fini de me convaincre : je vous recommande donc vivement ce grand classique lillois.

+ Le cadre de l’hôtel Hermitage

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