Dr Martens

L'avis du Chti sur Cuvelier & Fauvarque

Bourgogne, Bordeaux, Beaujolais... Autant d’appellation sans véritable différence pour moi et ma culture œnologique limitée. Mais, Thimoté, soucieux de mon bien-être et du développement de mon palais, m’a transmis le b.a-ba de la plus belle tradition française en m’aiguillant entre vins classiques et originaux ! Voici par exemple sa dernière trouvaille dont il est très fier : un petit Brézème du domaine Lombard, peu connu mais futur grand succès.


 


 

+ Une sélection qui cherche à être moins classique pour faire de nouvelles découvertes gustatives
L'avis du Chti

Bienvenue dans cette cave de 100m2, véritable caverne d'Ali Baba ! Des vins de toutes les régions sont exposés, même si la spécialité de la maison reste ceux de Bordeaux et de Champagne. Timothée, le responsable, saura vous aider à trouver une bonne bouteille pour accompagner votre dîner, même si comme moi vous distinguez à peine le rouge du blanc. Vous n'y trouverez sûrement pas de petits producteurs inconnus, mais découvrirez un éventail de matériel de dégustation et de spiritueux.

+ La chaîne possède des chateaux dans le bordelais, et les prix sur ceux-si sont très intéressants
- Une sélection très classique.
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Chez Cuvelier et Fauvarque, l’amour du vin se transmet depuis 1787 et on le ressent dans la passion des cavistes. Ici, vous aurez un large choix de vins, mais aussi de champagnes et d’alcools forts présentés dans un cadre simple mais très bien organisé. Si l’on sera ravi de vous présenter les très grands crus de la maison Cuvelier, les fins connaisseurs comme les non-initiés trouveront ici un terrain d’entente et repartiront avec une bouteille au meilleur rapport qualité-prix.

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Tout commença avec deux grands noms du vin réunis en 1985. Des petits vins aux Grands Crus classés, Cuvelier et Fauvarque sélectionnent leurs produits pour satisfaire les plus exigeants. Vous serez conseillés par des passionnés, qui sauront dénicher votre vin idéal. Ne vous laissez pas duper par l'aspect moderne des cinq boutiques de la métropole, ici le savoir-faire se travaille depuis des siècles. Je me laisserais bien tenter par ce Château Léoville Poyferré, du domaine Cuvelier !
+ Une nouveauté: la vente de bières
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En quête d’une bouteille pour un repas chez ma belle famille, je me rends dans cette belle bâtisse en briques. Heureusement pour moi, le gérant très à l’écoute, est un fin connaisseur. Il me dirige vers les Saint-Emilion riches en saveurs et à des prix tout à fait abordables. Le Château Grand Corbin ira à merveille avec le gâteau duo de chocolats. La prochaine fois j’opterai pour la livraison, c’est une spécialité de Cuvelier & Fauvarque !

+ Cinq magasins dans la région lilloise !

Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur Cuvelier & Fauvarque :

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