L'avis du Chti sur Via Corsica

Chez Via Corsica, je reconnaitrais la Corse les yeux fermés. A peine entré, les odeurs de myrte, de laurier et de romarin me rappellent mes vacances. Dans la salle aux allures d’auberge, le mobilier en châtaigner et le décors en bois flotté nous invitent à une escale insulaire. Entre mer et terre, je rencontre tour à tour (génoise ou non) figatellu du Mont Cinto et rougets du Golfe de Valinco. Les Vins Corses finissent de me transporter, s’alliant parfaitement avec cette cuisine simple et savoureuse.

L'avis du Chti

D’origine corse, je n’ai pas pu m’empêcher de m’engouffrer dans ce restaurant. L’ambiance y est aussi chaude qu’au pays... Bien accueillie, je reconnais le dio di salvi regina qui a bercé mes vacances. Le dîner me transporte vers les montagnes corses malgré un rapport qualité-prix décevant. Et si le bruccio n’a pas été à la hauteur de mes espérances, le gibier reste une valeur sûre. Bon et puis l’ami, si on te demande qui t’a conseillé ce restaurant : « rien vu, rien entendu ! ».

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De retour chez les « pinzutu » (continentaux) après avoir randonné sur le magnifique GR 20 en Corse, tous les fromages me paraissaient fades, tous les vins neutres, toutes les femmes plates. J’avais besoin de retrouver les saveurs authentiques de mes refuges de haute montagne. L’assiette corse du Via Corsica a redonné vie à ces sensations enfouies, sa sélection intéressante de vins corses a réchauffé mon coeur, les chants polyphoniques en fond sonore m’ont rendu ses vastes paysages.

+ L’épicerie Corse et la possibilité de commander en traiteur !
- Le mijoté de sanglier aux marrons et airelles confites un peu décevant
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J’ai envie de réchauffer mon corps alors direction « Lille de Beauté » ! Nous sommes chaleureusement accueillis dans un cadre authentique, bercés par de la musique corse. La carte présente des associations de saveurs originales comme le délicieux saumon au bruccio et des spécialités : tapenades, charcuteries, fromages, vins... qu’il est possible d’acheter dans la partie épicerie. Le tout à des prix raisonnables, une bonne adresse !
+ Le droit de bouchon
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20h30. Décollage imminent, direction l’île de Beauté ! Confortablement installées, l’hôtesse nous propose de découvrir un vin boisé. Bon vol ! 21h. Survol de la Mer Méditerranée sur fond de chants corses : tapenade, foie gras à la liqueur de marrons, charcuterie. 21h45 : Ca y est, nous sommes en plein maquis. Du sanglier aux marrons, des filets de rouget au pistou. De quoi devenir fou ! 22h30 : Un atterrissage tout en douceur avec une note sucrée. Voyagez en toute sérénité avec la compagnie Via Corsica !
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Amateurs de bruccios, de charcuterie et de vins corses, ce restaurant vous offre une véritable cuisine traditionnelle corse. Nous avons aimé le décor sobre et le doux son des chants de l'Île de Beauté en musique de fond. Ici, tout est cuisiné sur place à base de thym frais, de basilic, de romarin, d'estragon et de menthe, ce que nous avons particulièrement apprécié. Les produits sont de qualité et le service attentif. Croyez-moi, vous ne regretterez pas le voyage !
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Qui a dit qu’il faisait froid dans le nord ? Dès l’entrée dans ce restaurant, on est déjà parti pour un intense voyage direction… la Corse ! La musique, le décor et surtout le repas ne me déçoivent pas : j’ai bel et bien quitté Lille ! Une grande variété de vins corses pourront accompagner les plats les plus typiques et savamment revisités . En sortant du restaurant, mon voyage se termine… ou presque car le fois gras maison à la liqueur de châtaigne continue de me faire voyager.
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Que dites-vous d’une brève escale gustative et romantique dans l’unique restaurant corse de Lille ? Découvrez ou retrouvez toutes les spécialités de l’île de Beauté dans un décor tamisé de musiques traditionnelles qui accueille aussi bien les amoureux ou certains séminaires, pour un rapport qualité-prix tout à fait satisfaisant. Avis aux amateurs de charcuterie, fromage et bons vins en priorité !
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Nostalgiques de l’Ile de beauté, désireux de retrouver le temps d’une soirée le cadre de vos vacances? Ici tout y est : le décor, les chants corses, le vin exposé dans la salle. Le service et l’accueil ont été irréprochables, nous avons été très bien conseillés dans le choix du vin . Les amoureux ne sont pas oubliés : la lumière tamisée et la salle de taille modeste confèrent à ce restaurant une atmosphère romantique. Les quantités sont justes, mieux vaut donc commander un menu.
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Amateurs de bruccios, de charcuteries et de vins corses, ce restaurant vous offre une véritable cuisine traditionnelle corse. Nous avons aimé le décor sobre et le doux son des chants de l’île de Beauté en musique de fond. Ici, tout est cuisiné sur place à base de thym frais, de basilic, de romarin, d’estragon et de menthe, ce que nous avons particulièrement apprécié. Les produits sont de qualité et le service attentif. Croyez-moi, vous ne regretterez pas le voyage !

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L'avis des Lillois sur Via Corsica :

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Via Corsica Vieux-Lille. Le Chti, le guide lillois n°1 des sorties et restaurants