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L'avis du Chti sur L'Atelier de la Gourmandise

Amoureux de la pâtisserie, soyez les bienvenus. Ici, vous passerez deux heures à confectionner de A à Z merveilleux, macarons et autres meringues. Des groupes de cinq apprentis pâtissiers vous permettront d’être réellement mis à contribution et de profiter des astuces du Chef toujours présent pour corriger vos erreurs. Et pour finir, repartez avec les gâteaux que vous aurez réalisés. Pour ma part, les merveilleux au chocolat blanc ont été un franc succès. Pierre Hermé n’a qu’à bien se tenir !

+ La chocolaterie attenante au magasin
L'avis du Chti
Amateur ou passionné, venez apprendre toutes les ficelles de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la confiserie. Guidé par les conseils d'un professionnel qui vous accueille dans sa cuisine équipée, vous serez désormais capable de réaliser des macarons ou des merveilleux dignes des pâtissiers les plus réputés. Pour les plus confirmés, l'Atelier propose également des stages sur plusieurs jours pour préparer le diplômes de pâtissier ou de chocolatier.
+ La boutique spécialisée à côté de l’atelier
L'avis du Chti

Maintenant que vous êtes capable de faire le dernier gâteau au chocolat de Pierre Hermé les yeux fermés, vous voulez en faire plus. La prochaine étape : battre un Meilleur Ouvrier de France. Pour cela, vous devrez maîtriser la pièce montée en chocolat et sucre soufflé ou tiré. Ca tombe bien, l’Atelier Gourmandise vous propose des cours de décoration en pâtisserie, qui, bien qu’intimidants et un peu techniques, deviennent vite attrayants !

+ La boutique et sa sélection de Valrhona

Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur L'Atelier de la Gourmandise :

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