Dr Martens

L'avis du Chti sur Basilic Café

Pour leur première rencontre, il l'emmena au restaurant. Pour leur second rendez-vous, il lui fit découvrir les œuvres d'un artiste local. Pour leurs fiançailles, il organisa une fabuleuse réception. Aujourd'hui, ils se rendent toutes les semaines dans ce lieu qui les a uni : le midi pour y savourer le fameux Toubib burger, l'après-midi pour y boire un verre sur la terrasse ou le soir pour participer aux cocktails. Ils se laissent même tenter par l'open burger tous les jeudis soir !
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L'avis du Chti
Aujourd’hui, je veux me faire plaisir. Ça tombe à pic, il y a le Basilic juste en face de chez moi ! La carte est aussi vaste que la salle, design et lumineuse : tartare de bœuf aux herbes et parmesan, risotto végétarien, noix de Saint-Jacques… J’opte pour le fameux T.O.U.B.I.B burger : un steak haché frais, tomates, bacon, emmental, basilic et pain au sésame. Heureusement, je trouve un peu de place pour la mousse au chocolat aux éclats de spéculoos incluse dans ma formule.
L'avis du Chti
Le premier burger servi sur la métropole fêtera ses 10 ans cette année ! Le Basilic reste l’endroit idéal du cadre trentenaire qui désire conclure avec sa target de bureau en pleine journée ! Plus sérieusement, ce brunch fait la part belle aux produits frais de saison et s’appui sur une magnifique terrasse en teck. Parmi les plats, nous avons particulièrement apprécié le morceau de viande posé en lévitation sur d’incroyables pommes de terre équilibristes !
L'avis du Chti
Armé d’une grande salle avec baies vitrées, et d’une terrasse abritée du vent, le Basilic Café nous a charmés. La carte se compose d’une partie fixe : les burgers, ou « TOUBIB », et d’une partie variable inspirée, au grès des saisons, de diverses endroits du globe. Cette pause n’est pas donnée à tout le monde, mais se fait vraiment agréable en milieu de journée. Enfin, le restaurant est privatisable sur demande à partir de 17h.
L'avis du Chti
Un déjeuner avec un client ou entre amis s’organise ? Entonnez votre entourage en les emmenant dans ce restaurant du Vieux-Lille pour leur faire découvrir le fameux burger ou autres classiques salés et sucrés du Basilic Café. Profitez de la terrasse ensoleillée en été et n’hésitez pas à venir en famille : petits et grands sont toujours les bienvenus !
L'avis du Chti
Avez-vous déjà craqué pour un T.O.U.B.I.B ? Si la réponse est non, foncez au Basilic Café ! Le TOUBIB, le burger « qui guérit de la faim » est l’une de leur spécialité parmi tant d’autres. Tempura, yakitori, saumon sauvage, autant de plats qui vous mettent l’eau à la bouche. Mais le vrai plus du Basilic Café, c’est le brunch proposé le week-end ! Un service rapide jusqu’à 16h, une terrasse en plein Vieux-Lille, autant de petites choses qui me poussent à vous le répéter : foncez !
L'avis du Chti
L’extérieur ne paie pas de mine. Une ambiance de cafétéria au niveau sonore assez élevé règne à l’intérieur. Le mobilier de jardin et les murs blancs donnent un faux air de vacances au restaurant. Dans ce cadre presque trop neutre, la surprise viendra de la cuisine. Un pavé de saumon sauvage exquis et fondant sous la dent précèdera le « croquant craquant aux framboises », alliant meringue, chantilly, coulis et framboises fraîches. L’apothéose sera le café, aux variétés de fèves sélectionnées. De manière plus générale, la cuisine est raffinée et tendance, laisse une place au sucré salé, aux plats végétariens, et le tout se déguste sur la grande terrasse dès les premiers rayons de soleil.
L'avis du Chti
Ce que nous avons retenu en sortant du Basilic Café, c’est sa fraîcheur. En effet, le cadre est idéal : nous avons profité de la salle
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agencée et décorée en toute simplicité et également de la terrasse,
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qui nous a fait oublier que nous étions en ville. Tout est préparé avec
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soin : la cuisine est réalisée avec des produits de qualité, il suffit de
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déguster les légumes frais en salade pour s’en rendre compte et la
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présentation des mets est originale. Le service quant à lui est agréable. Mais surtout nous avons terminé ce déjeuner par un argument fort : le croquant-craquant aux framboises avec son coulis et ses sorbets maison.

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L'avis des Lillois sur Basilic Café :

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