Dr Martens

L'avis du Chti sur Saveurs de l'Inde

Vous êtes accueillis avec le sourire dans cette salle intimiste à la décoration traditionnelle et aux lumières tamisées. Alors qu’à l’écran défilent des clips indiens pour le moins divertissants, vous entamez votre papadam et ses trois sauces. Les plats, grands classiques de la cuisine indienne, sont hauts en couleurs et riches en saveurs. Mention spéciale au murghi tikka masala, sa sauce aux épices, saupoudré de coriandre, et servi sur une plaque chauffante. Classique, mais maîtrisé. 


 

L'avis du Chti
En entrant, vous serez surpris par le cadre moderne et chic qui détonne un peu avec les odeurs d'épices typiques d'un restaurant indien. Chaleureusement accueilli, on nous apporte un apéritif des plus soignés qui nous plonge dans l'univers de la cuisine indienne et de ses saveurs. Les diverses épices savamment dosés parfument nos plats, mais les saveurs que ceux-ci nous évoquent sont peu originales. Finalement, nous repartons rassasiés après avoir passé un bon moment.
L'avis du Chti
Si vous êtes un jour invité chez des Indiens, il ne faudra pas manquer de respecter certaines règles. 1 - Ne noyez pas la cuisine de votre hôte sous les compliments : cela porte malheur. 2 - Ne sollicitez pas trop le serveur : ce serait remettre en cause ses qualités d’hôte. Malheureusement, chez Saveurs de l’Inde, j’ai failli à deux reprises ! Si je n’ai pu m’empêcher de complimenter les plats servis dans une salle savamment décorée, je ne les ai que trop attendus.
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L’agence de voyage du Chti vous propose une excursion en première classe à destination de l’Inde ! Offre à saisir : un cadre soigné, un poulet tikka qui fond en bouche et une sauce curry renversante. Le tout, scrupuleusement détaillé par le très sympathique commandant de bord. Mais nul doute que le voyage n’aurait pas été aussi plaisant sans un tel rapport qualité-prix ! Un aller simple pour les Saveurs De l’Inde, s’il vous plaît.

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Ce soir, je pars en voyage aux Saveurs de l’Inde. Comme en plein cœur de Mumbaï, les saveurs sont goûteuses et épicées. La décoration moderne et tendance me rappelle New Delhi. A l’inverse des vaches, les plats sont fins et équilibrés. Puis, tels les maharajas au retour de la chasse, je déguste mon dessert gourmand affalé dans les grands canapés du salon. En bref, un restaurant agréable qui tiendra ses promesses et vous fera voyager.

+ Des naans délicieux
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Ce restaurant haut en saveurs qui a ouvert ses portes il y a un an seulement a déjà su convaincre sa clientèle. Le Chti retiendra la qualité du service et la finesse des plats proposés riches en herbes et en épices. Murghi, Ghost ou encore Shakahari raviront les adeptes de la cuisine traditionnelle indienne et les feront voyager au pays des Maharajas.
+ Les spécialités mauriciennes du chef à la carte
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J’ai trouvé en allant dans ce restaurant indien la recette du dîner idéal ; mélangez un peu de gingembre, curcuma, safran et poudre de curry au sein d’un menu fort copieux. Ajoutez à cela un accueil chaleureux et une décoration moderne et épurée. Laissez mariner pendant quelques heures autour d’une table joliment dressée. Assaisonnez le tout avec un vin de pays et une spécialité sucrée ; ça y est votre soirée parfaite est prête. Une pépite !

Et vous vous en pensez quoi ?

L'avis des Lillois sur Saveurs de l'Inde :

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