L'avis du Chti sur Le Soleil d’Agadir


Fidèle à son nom, le Soleil d’Agadir réchauffe les cœurs quelque peu refroidis par la grisaille lilloise. Très vite, on se sent transporté par la décoration orientale, les mosaïques et les palmiers peints au mur, le cadre est un brin kitsch mais si chaleureux. Les couscous comme les tajines sont généreusement servis et savoureux et la cuisson des viande parfaitement maîtrisée. L’assortiment de pâtisseries marocaines est moins copieux mais on ressort définitivement rassasié et comblé.

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C'est une fois le soleil couché que je me retrouve dans une petite médina lilloise. Mosaïque colorée, peintures d'oasis et lampes en fer forgé plantent un décor délicieusement kitsch. Comme le veut la tradition, la cuisine est copieuse et familiale, le frétillement du tajine nous met en appétit et la cuisson de chaque viande est maîtrisée à la perfection. Le zénith est atteint avec les pâtisseries marocaines, commandées par pure gourmandise. Ce soir là, j'étais la princesse d'Agadir.
+ Les carottes chermoula en appéritif
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Au fin fond du Vieux-Lille, on trouve un petit bout d'Agadir où la chaleur, le vin marocain et les couleurs émoustillent les sens. Couscous ou tajine, c'est un régal. Les viandes sont savoureuses et fondantes, le méchoui d'agneau me laisse encore d'excellents souvenirs. Le traditionnel thé à la menthe servi avec prévenance annonce le dessert. Nous sommes déjà amplement rassasiés quand les cornes de gazelle s'approchent, mais pour rien au monde on ne les laisserait s'échapper.
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Ce soir, avec ma princesse des Mille et Une Nuits, je prends le dernier vol en direction du Soleil d’Agadir. Le décor typique et la musique orientale nous plongent directement dans l’ambiance marocaine. On se régale avec un couscous méchoui tendre et croustillant à souhait ainsi qu’un tajine aux raisins et oignons. Il manquait tout de même un peu de gourmandise dans les pâtisseries pour parfaire ce dîner. Notre escapade culinaire au Maroc touche à sa fin : nous sortons rassasiés et dépaysés.

+ Livraison de couscous dans toute la métropole lilloise
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Il était une fois une promenade sans but rue Princesse, l’histoire d’une hésitation entre le Soleil d’Agadir et le bleu profond des céramiques de Fès. Alors que je me décidais pour le Soleil d’Agadir, se faisait déjà sentir l’agneau du couscous cuit dans son jus, les douces senteurs des légumes frais de la journée, ainsi que les viandes laissées mijotées sous leurs tajines brûlantes... Un petit plaisir qui se faisait lentement désir. Ils n’attendent qu’une chose, vous y accueillir !

+ Ici c’est comme chez maman : mieux vaut trop que pas assez
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Le maître du Vieux-Lille me convoqua rue Princesse dans son palais : le Soleil d’Agadir. Il me soupçonnait de faire partie des brigands qui semaient le trouble dans les restaurants lillois. Imperturbable, dégustant un couscous merguez, à la recette inimitable, je fis mine de ne pas comprendre. Ses tentatives de déstabilisation furent vaines, nous partageâmes le thé à la menthe de l’amitié puis je rentrai chez moi écrire tout ceci dans mon petit journal.
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Fraîchement arrivé de Casa, notre héros marocain déprime face aux intempéries lilloises. Errant dans le Vieux-Lille, c’est par hasard qu’il aperçoit le Soleil d’Agadir. Intrigué, il rentre. Et là, tous ses sens s’éveillent. Tout autour de lui, les couleurs chatoyantes du souk. Dans sa bouche, le fondant tagine aux pruneaux et amandes de sa grand-mère. Le serveur, à l’écoute et passionné, lui rappelle son oncle. Fini le mal du pays, notre héros est chez lui.
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Avec ses couleurs chatoyantes, ses murs ornés de zelliges et autres tableaux mauresques, le Soleil d’Agadir est un aller simple pour le Maroc. Vous y mangerez des couscous et des tajines de toutes sortes : raisins, prunes, carottes et patates. Gros mangeurs, le méchoui accompagné d’un assortiment de salades marocaines est fait pour vous ! Enfin, la carte des vins est bien fournie, reflétant la diversité des cépages maghrébins.
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Vivre dans le Nord n’est pas toujours évident… Le soleil, les saveurs, et la douceur de vire méditerranéenne me manque parfois. Le Soleil d’Agadir est exactement ce qu’il me fallait. Après avoir partagé une pastilla avec ma douce, j’ai pu savourer les tendres brochettes de mon couscous, le tout accompagné de la chaleur du Ksar. Me voici requinqué pour affronter la fraîcheur de l’automne lillois !
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Que diriez-vous de partir en voyage le temps d’un diner ? Embarquez donc pour le Maroc avec le Soleil d’Agadir ! Mosaïques, lampes, babouches, musique orientale, costumes traditionnels des serveurs, tout est réuni pour vous transporter et vous faire découvrir les richesses de ce magnifique pays ! Couscous, tajines et méchouis de qualité sauront vous combler. Si vous avez grand appétit, faites un honneur aux délicieuses entrées comme le pastilla au poulet typique du Maroc. Nouveauté 2009 : le système de plats à emporter. N’hésitez plus, évadez-vous !
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Avec son cadre, son service et sa cuisine, le Soleil d’Agadir vous offre un pur moment de dépaysement. Charmés par le sourire enchanteur des serveurs en costume traditionnel, vous découvrirez un service attentionné et discret. Vient l’heure du couscous, un véritable festin : une farandole de plats, coupelles et marmites envahit votre table et les odeurs de cannelle et d’épices éveillent vos papilles. Le tajine, fondant sous la langue, est tout aussi copieux et délicieux. Vous repartirez le ventre plein, les mains sentant bon la fleur d’oranger, en pensant déjà à votre prochaine visite.
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Si vous recherchez le dépaysement total, c'est ici qu'il faut vous rendre. La décoration à l'orientale, riche et soignée, et les serveurs en habits traditionnels nous ont plongés dans une ambiance issue de l'autre côté de la Méditerranée avant même que nous ayons goûté les plats. Ensuite, c'est un cocktail de saveurs qui nous font voyager (nous vous conseillons le très rafraîchissant caviar d'aubergine). Entre couscous royal et tagine au poulet, pruneaux et amandes, on ne sait plus où donner de la papille. Enfin les desserts étaient tout à fait à la hauteur de nos espérances, délicieux.

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