Dr Martens

L'avis du Chti sur Le Paradoxe

Larousse : Le paradoxe est une idée à première vue étonnante allant contre le sens commun. Le cadre lounge créé dans cet hospice rénové éveille ma curiosité. Les formes se confondent dans la lumière tamisée, les corps se fondent dans les fauteuils. La cuisine raffinée continue de me surprendre. Les mets se veulent fins et leur présentation relève de l'oeuvre d'un artiste. Ce restaurant à tout d'un paradoxe si ce n'est qu'il ne s'oppose pas au bon sens et devrait séduire en masse.
- Le temps d'attente entre les plats
L'avis du Chti

Cadre agréable au sein de l’hospice d’Havré, déco raffinée, service prévenant et souriant, qualité et quantité en terme de choix, le paradoxe est l’endroit idéal pour passer un bon moment aussi bien en famille qu’entre amis ou même en amoureux. Cet établissement est fait pour tous. Même pour les habitants de Lille-Centre...

+ La quantité de pain et beurre salé qu'on a avalé en attendant les plats !
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Le Paradoxe a un des plus beaux cadres qu’il m’ait été donné de voir en 2 ans : Parole de Chtimi ! Cet hospice en brique n’est pas le seul à avoir été rénové, les plats ont également été revisités pour le plus grand délice des groupes et couples qui viennent se retrouver dans un espace spacieux et design ou sur la terrasse en été. Cuisine de qualité et service attentionné finissent de nous convaincre qu’en 2012 « Tendance » et « convivialité » n’ont plus rien de paradoxal.

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L’endroit est incroyable, la décoration magnifique avec de tels atouts comment ne pas passer un excellent moment ? Ah oui, il y a aussi la cuisine et le service, me direz-vous… Eh bien, avec le chef Yves Legrand en cuisine vous pouvez être rassurés, c’est délicieux, original, surprenant et abordable !!! Et le service ? À la hauteur de nos attentes, notamment les conseils sur le vin ont été parfaits ! Mention spéciale à la délicieuse escalope de volaille farcie au chèvre mais surtout au merveilleu dessert :le tiramisu du Paradoxe...

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Paradoxe, nm : proposition contraire au sens commun. \ Un restaurant situé dans un ancien hospice qui expose un nouvel artiste tous les deux mois sur ses murs en brique rouge. Une cuisine traditionnelle parfois, mais le plus souvent inventive, alliant ingrédients originaux et recettes revisitées (je rêve encore du Cannelloni de saumon fumé…). Une ambiance à la fois intimiste et conviviale, à laquelle décor superbe et service attentif ne sont pas étrangers. \ Mon sens commun à moi a été ravi et pas du tout contrarié par ces paradoxes-là. \

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Afin de vous faire découvrir le paradoxe, le patron vous a préparé un subtil cocktail. Au menu, un restaurant tendance et lounge installé dans un ancien hospice. Pour accompagner le tout, on vous servira une cuisine traditionnelle relevée de touches originales telles que le hochepot de queue de bœuf au miel des sept vallées ou encore le waterzoï de St Jacques. Les puristes seront eux aussi comblés par des plats plus traditionnels. En guise de dessert, vous pourrez apprécier l’exposition temporaire qui orne les murs et change tous les deux mois.


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L'avis des Lillois sur Le Paradoxe :

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Note générale

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