Manger
Qui sommes-nous ? Depuis plus de 47 ans, le Chti publie ses critiques sur les établissements du Grand-Lille et fait partie du quotidien des Lillois. Le Chti se veut frondeur, estudiantin, parfois un peu rebelle mais toujours prêt à rendre service à ses lecteurs. Vous vous êtes peut-être demandé qui se cache derrière cette institution lilloise ? Sur cette page, l'équipe répond à toutes vos questions ! D'ailleurs, on est à votre écoute si vous souhaitez partager vos remarques ou vos critiques. Ou juste nous dire bonjour. 

Passez-nous un coup de fil : 03 20 15 47 99, ou écrivez-nous : contact@lechti.com

 

C'est quoi le Chti ? Le Chti est une association loi 1901 créée par 4 étudiants lillois en 1973. Aujourd'hui, le guide Le Chti est distribué gratuitement à 175 000 exemplaires et recense les bonnes adresses du Grand-Lille. La ligne éditoriale du guide est estudiantine, humoristique (à l’image des étudiants qui les rédigent) mais l’ensemble des tests est réalisé dans un cadre très professionnel. Le guide est distribué chaque année place de la République, à Villeneuve d’ascq, à Roubaix, à Croix ou encore à Faches-Thumesnil pendant le weekend de lancement du mois de mars.

 

Chtite Canaille ? C'est quoi ? Il y a 16 ans, l'équipe a donné naissance au guide Chtite Canaille dédié aux parents et aux enfants... Plus d'info ici

 

Qui est derrière tout ça ? L’équipe du Chti ! Elle est constituée de 63 bénévoles, tous étudiants de l’EDHEC. Chaque étudiant fait partie de l’association pendant deux ans : l’étudiant est formé pendant un an et forme une nouvelle recrue l’année suivante.

 

Comment fonctionne Le Chti ? Les membres de l’équipe sont tous des testeurs et des démarcheurs. Néanmoins, ils ont tous une spécialisation. L’association est donc divisée en plusieurs pôles :

  • Le pôle Rédaction est responsable de chaque rubrique du guide (Vivre, Sortir, Savourer, S'enivrer)
  • Le pôle Création est responsable de la mise en page graphique du guide, de la création graphique des publicités et de la réalisation des visuels de communication
  • Le pôle Publicité est responsable de l’organisation de la prospection, du suivi des partenariats et des relations avec les acteurs régionaux et nationaux
  • Le pôle Communication est responsable de l’évènementiel interne de l’association, des relations avec les médias et de l’organisation de la distribution

 

Comment se déroule un test ? Au lieu de lire le pavé ci-dessous, vous pouvez regarder cette courte vidéo explicative ! Les tests sont faits de manière anonyme. Un membre de l’équipe se rend dans l’établissement testé comme un client lambda et ne se dévoile qu’après avoir réglé l’addition pour garantir l’authenticité du test. À l’issue du test, le responsable de l’établissement est tenu de remplir une fiche de renseignements et de signer, s’il le souhaite, une autorisation éventuelle de parution qui autorisera le Chti à publier ou non sa critique. L’établissement est ensuite évalué en fonction de sa catégorie, puis noté suivant des critères et l’impression du testeur. Ce même testeur rédige ensuite un rédactionnel sur l’établissement qui sera relu et validé ou non par l’équipe de rédaction avant publication.

 

Comment sont sélectionnées les adresses du guide ? Chaque année, les responsables de rubriques sélectionnent les adresses qui leur ont le plus plu. Les retours des testeurs sont déterminants dans la sélection finale. Ainsi, les testeurs doivent remplir des fiches après chaque test remplissant des critères précis. La rédaction peut également choisir de mettre en avant une nouveauté ou de faire un roulement des adresses par rapport aux années précédentes, toujours dans l’intérêt des lecteurs. Plus d'infos sur la politique éditoriale ici

 

Comment sont rédigées les super critiques du Chti ? Le ton général du Chti est décalé et amusant, tout en restant le plus objectif possible. Le Chti est écrit par des Chtis pour des Chtis ! Cette liberté de rédaction distingue le Chti des autres guides, et c’est sans doute ce qui a enrichi le capital sympathie et la renommée du Chti. Plus d'infos sur la politique éditoriale ici

 

Comment sont évalués les restos ? Les restaurants sont notés avec un nombre de « C ». Les notes sont réparties sur une échelle de « C » à « CCCCC ». Ces notes permettent aux lecteurs de se repérer parmi les différents restaurants. Le système de notation a été élaboré avec les professionnels de la région spécialisés dans la restauration et est mis à jour chaque année. Les responsables de la rubrique restaurant s’assurent de la cohérence des notes d’années en années. Les critères d’évaluation sont variés : cadre, qualité du service, qualité des mets, présentation de la carte, propreté, hygiène… Le Chti n’est pas un guide gastronomique, il donne un avis subjectif à partir d’un ressenti global. Son seul objectif est de partager ses adresses préférées avec les lillois.

 

Une simple bande d'étudiants ? Les membres de l’équipe du Chti ne sont pas des professionnels et ne se revendiquent pas comme tels. Néanmoins, afin d’assurer la qualité des tests, ils suivent une formation ciblée chaque année afin d’être apte à critiquer au mieux les restaurants. En collaboration avec des professionnels passionnés, l’équipe reçoit plusieurs formations gastronomiques, une formation pizzaïolo, une formation service ainsi qu’une formation mixologique.

 

Qu'est-ce que la Carte Chti ? La Carte Chti, c'est la perle du guide ! Elle permet aux Lillois de profiter des avantages présents dans le guide. À chaque rencontre avec les responsables des établissements testés, Le Chti propose à ceux-ci de donner un avantage aux lecteurs. La plupart décident de jouer le jeu et vous pourrez retrouver ces avantages dans le guide (avec un Best-Of en page 3 !). Il suffit de présenter la carte Chti au responsable de l’établissement pour pouvoir profiter de l'offre.

 

Comment est financé le guide ? « Rien n'est gratuit dans la vie... » Si, le Chti et Chtite Canaille ! Le guide est distribué gratuitement depuis 1985, et tous les concerts et animations du we de lancement sont gratuits aussi. Pour assurer ce principe de gratuit qui nous tien à cœur, les guides sont entièrement financés par la vente d’encarts publicitaires, sur le papier et nos supports digitaux. Ce projet ne serait donc pas réalisable sans l’appui de nos partenaires. Vous aussi devenez partenaire ! Plus d'info ici

 

Existe-t-il une indépendance entre la publicité et la rédaction des articles dans le guide ? Une personne qui teste un établissement ne pourra jamais vendre d'encarts publicitaires à ce même établissement. De ce fait, le Chti reste libre dans la rédaction de sa critique et garde son impartialité.

 

Comment récupérer un Chti et un Chtite Canaille ? Le Chti et Chtite Canaille sont distribués chaque année fin mars lors d’un week-end de lancement. Pour les absents, vous pourrez toujours nous envoyer une enveloppe A5 libellée à votre nom et adresse affranchie à 5,82€, à l'ancienne. On vous envoie votre Chti avec la carte Chti le plus vite possible !

Le Chti
24 avenue Gustave Delory
59057 ROUBAIX

Plus d'infos ici

 

Comment suivre l'actualité du Chti ? Le Chti, ça n'est pas seulement une fois par an ! Proche de ses lecteurs, l'équipe partage les endroits insolites, ses bons plans et ses évènements tout au long de l’année dans l’onglet blog du chti.com, sur ses pages Facebook Le Chti et Chtite Canaille ou sur ses comptes instagram @lechtigrandlille @chtitecanaille !

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